莴笋干的做法大全图片
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做法大全
莴笋干的做法：
1. 将莴笋洗净切成段，晾干备用。
2. 热锅凉油，放入莴笋干煸炒至微黄色。
3. 加入适量盐、味精、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖、葱姜蒜炒匀。
4. 加入适量清水，大火烧开后转小火焖煮20分钟左右，直到莴笋干变软。
5. 最后收汁即可。
6. 可以根据个人口味加入辣椒、花椒等调料。
7. 莴笋干可以用来炒菜、煲汤、烧肉等，口感鲜美，营养丰富。
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