麻辣莴笋干的做法
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美食食谱
麻辣莴笋干的做法：
1. 准备好莴笋干、蒜末、姜末、花椒粉、辣椒粉、盐、糖、醋、生抽、料酒、香油、食用油等食材。
2. 将莴笋干放入开水中焯水，捞出后沥干水分备用。
3. 热锅凉油，放入蒜末、姜末、花椒粉、辣椒粉煸炒出香味。
4. 加入莴笋干翻炒均匀，加入盐、糖、醋、生抽、料酒等调味料，继续翻炒均匀。
5. 最后加入香油翻炒均匀即可。
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