卤鸡脚的做法大全

• 做法大全

卤鸡脚的做法：

1. 准备材料：鸡脚、八角、桂皮、花椒、生姜、葱、料酒、酱油、冰糖、盐。

2. 鸡脚洗净，焯水去血水。

3. 热锅凉油，放入八角、桂皮、花椒、姜葱爆香。

4. 加入鸡脚煸炒均匀。

5. 加入料酒、酱油、冰糖、盐和适量的水，烧开后转小火煮30分钟左右。

6. 等到鸡脚入味后，关火，让鸡脚浸泡在汤汁中，待凉后放入冰箱冷藏。

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