黄焖排骨米饭的做法

• 排骨

黄焖排骨米饭的做法：

1.准备好排骨、米饭、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精、水淀粉。

2.排骨焯水去血水，洗净沥干水分。

3.热锅凉油，下葱姜蒜爆香，加入排骨煸炒至金黄色。

4.加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精和适量的水，烧开后转小火焖煮30分钟。

5.将焖好的排骨捞出，汁留下备用。

6.将米饭洗净，加入适量的水，煮至八成熟。

7.将焖好的排骨放入锅中，加入适量的汁，烧开后转小火焖煮5分钟。

8.将水淀粉加入锅中勾芡，翻炒均匀即可。

9.将焖好的排骨盛出，淋上汁，即可享用美味的黄焖排骨米饭啦！

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