清蒸多宝鱼的做法大全

清蒸多宝鱼的做法

材料:

  • 多宝鱼一条(约500克)
  • 姜丝适量
  • 葱丝适量
  • 料酒适量
  • 盐适量
  • 生抽适量
  • 香油适量

步骤:

  1. 将多宝鱼去鳞、去内脏、去头尾,洗净备用。
  2. 在鱼身两面各切三刀,切到鱼骨即可。
  3. 将鱼放入盘中,撒上姜丝和葱丝。
  4. 加入适量的料酒,腌制10分钟。
  5. 蒸锅中加水烧开,将鱼放入蒸锅中,大火蒸8-10分钟。
  6. 取出蒸好的鱼,撒上盐,淋上生抽和香油即可。

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