茄汁大虾的做法 最正宗的做法
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美食食谱
茄汁大虾的做法
材料：
- 大虾500克
- 番茄酱100克
- 番茄2个
- 葱姜适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 白糖适量
- 淀粉适量
- 清水适量
步骤：
- 大虾去壳去头，洗净备用。
- 番茄切小块备用。
- 葱姜切末备用。
- 锅中倒入适量油，放入葱姜煸炒出香味。
- 放入番茄酱煸炒均匀。
- 放入番茄块，加入适量清水，煮至番茄烂熟。
- 放入大虾，加入适量盐、料酒、白糖，煮至大虾变色。
- 用淀粉勾芡，煮至汁液浓稠即可。
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