剁辣椒的做法大全
剁辣椒的做法：
1. 准备好辣椒，洗净晾干。
2. 切掉辣椒的两端，然后切成小段。
3. 加入适量的盐，揉搓均匀。
4. 放置一段时间，让辣椒出水。
5. 把辣椒放入研磨机中，搅拌成细碎的辣椒末。
6. 把辣椒末放入干净的玻璃瓶中，倒入适量的食用油，搅拌均匀。
7. 盖上盖子，放置在阴凉干燥处。
8. 每隔一段时间，搅拌一次，保证辣椒末均匀入味。
9. 等到辣椒末变成红色，就可以食用了。
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