葱油牛百叶的做法
葱油牛百叶的做法
材料：
- 牛百叶500克
- 葱2根
- 姜3片
- 蒜3瓣
- 花椒适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 盐适量
- 糖适量
- 香油适量
- 油适量
步骤：
- 将牛百叶洗净，放入开水中焯水，捞出沥干备用。
- 葱姜蒜切末，花椒炒香备用。
- 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜末和花椒炒香。
- 放入焯水后的牛百叶，加入适量料酒、生抽、老抽、盐、糖翻炒均匀。
- 最后加入适量香油翻炒均匀即可。
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