凉拌一黄瓜做法大全

凉拌一黄瓜做法大全

凉拌黄瓜是一道非常简单易做的凉菜,口感清爽,适合夏天食用。以下是一些凉拌黄瓜的做法:

做法一:麻辣凉拌黄瓜

材料:黄瓜1根、蒜末适量、生姜末适量、辣椒油适量、醋适量、盐适量、糖适量、香油适量。

步骤:

1. 将黄瓜洗净,切成细丝。

2. 在黄瓜丝中加入适量的盐,搅拌均匀,腌制10分钟。

3. 将腌制好的黄瓜丝挤出多余的水分。

4. 加入蒜末、生姜末、辣椒油、醋、糖、香油,搅拌均匀即可。

做法二:酱香凉拌黄瓜

材料:黄瓜1根、葱花适量、酱油适量、醋适量、糖适量、香油适量。

步骤:

1. 将黄瓜洗净,切成细丝。

2. 在黄瓜丝中加入适量的盐,搅拌均匀,腌制10分钟。

3. 将腌制好的黄瓜丝挤出多余的水分。

4. 加入葱花、酱油、醋、糖、香油,搅拌均匀即可。

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