黄瓜做法大全 菜谱

• 做法大全

凉拌黄瓜

材料：黄瓜、蒜、醋、盐、糖、香油、辣椒油。

做法：1.黄瓜洗净去皮，切成细丝；2.蒜切末，加入适量的盐和糖，搅拌均匀；3.加入醋、香油、辣椒油，再次搅拌均匀；4.将黄瓜丝加入拌匀即可。

糖醋黄瓜

材料：黄瓜、醋、糖、盐、葱、姜。

做法：1.黄瓜洗净去皮，切成薄片；2.葱姜切末备用；3.将醋、糖、盐放入锅中烧开，加入葱姜末，煮至糖溶化；4.将黄瓜片放入碗中，倒入糖醋汁，腌制10分钟即可。

清炒黄瓜

材料：黄瓜、蒜、盐、油。

做法：1.黄瓜洗净去皮，切成薄片；2.蒜切末备用；3.锅中倒入适量的油，烧至六成热，加入蒜末煸炒出香味；4.加入黄瓜片，翻炒均匀，加入盐调味即可。

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