花样面点的做法大全图片欣赏
花样面点是指在制作面点时,通过不同的工艺和技巧,使面点的形状、颜色、口感等方面呈现出多种多样的花样。以下是一些常见的花样面点及其制作方法:
1. 龙须面
制作方法:将面粉和水按照一定比例混合,揉成面团,擀成薄片,切成细条,用手拉成细长的面条,再将面条放入开水中焯烫,捞出沥干即可。
2. 花卷
制作方法:将面粉、酵母、糖、盐、油和水按照一定比例混合,揉成面团,发酵后擀成薄片,切成长条,卷成花卷状,蒸熟即可。
3. 馒头
制作方法:将面粉、酵母、糖、盐和水按照一定比例混合,揉成面团,发酵后擀成薄片,切成小块,搓成圆形,蒸熟即可。
4. 汤圆
制作方法:将糯米粉和水按照一定比例混合,揉成面团,搓成小圆球,再将馅料包入面团中,放入开水中煮熟即可。
5. 饺子
制作方法:将面粉和水按照一定比例混合,揉成面团,擀成薄片,切成小块,包入馅料,将饺子煮熟即可。
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