芸豆炖土豆的东北做法
材料：
- 芸豆250克
- 土豆2个
- 猪肉适量
- 葱姜蒜适量
- 料酒、盐、鸡精、生抽、老抽适量
- 清水适量
步骤：
- 将芸豆焯水后捞出备用。
- 土豆去皮切块备用。
- 猪肉切块备用。
- 葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
- 放入猪肉煸炒至变色。
- 加入料酒、盐、鸡精、生抽、老抽翻炒均匀。
- 加入清水，放入芸豆和土豆块，大火烧开后转小火炖煮30分钟左右，直到土豆烂熟即可。
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