炖芸豆的做法大全

炖芸豆的做法

1. 准备好芸豆、猪肉、姜、葱、料酒、盐、酱油、糖等食材。

2. 将芸豆洗净,去掉两端的筋,切成段。

3. 猪肉切成小块,用开水焯一下,去掉血水。

4. 热锅凉油,放入姜葱爆香,加入猪肉煸炒至变色。

5. 加入料酒、盐、酱油、糖和适量的水,烧开后放入芸豆,再次烧开后转小火炖煮30分钟左右,直到芸豆熟烂入味即可。

6. 最后可以根据个人口味加入适量的胡椒粉和香菜叶点缀即可。

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