龙趸鱼内脏的做法大全：
1.清蒸龙趸鱼肚：将龙趸鱼肚洗净，切成薄片，加入葱姜蒜末、料酒、盐、味精、清汤，上笼蒸10分钟即可。
2.龙趸鱼肝炒蛋：将龙趸鱼肝切成薄片，加入蛋液、盐、味精拌匀，锅中放油烧热，倒入蛋液煎熟，盛出备用。锅中留底油，放入龙趸鱼肝煸炒，加入盐、味精、葱花、姜末、料酒，炒匀后倒入煎好的蛋液，翻炒均匀即可。
3.龙趸鱼肚炖豆腐：将豆腐切成小块，龙趸鱼肚切成薄片，锅中放油烧热，放入葱姜蒜末煸炒，加入龙趸鱼肚煸炒，加入料酒、盐、味精、清汤，烧开后加入豆腐，炖煮10分钟即可。
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