烫菜的做法大全简单又好吃
烫菜的做法大全简单又好吃
烫菜是一种简单易学的烹饪技巧，可以使蔬菜更加美味、口感更佳。以下是烫菜的做法：
步骤：
1. 准备一锅开水，加入适量的盐，让水变得有咸味。
2. 把要烫的蔬菜洗净，切成适当大小的块状。
3. 把蔬菜放入开水中，烫至变色，时间不宜过长，一般10-30秒即可。
4. 把烫好的蔬菜捞出，放入冰水中浸泡，这样可以保持蔬菜的颜色和口感。
5. 把蔬菜捞出沥干水分，加入适量的调料即可。
小贴士：
1. 烫菜的时间不宜过长，否则会影响蔬菜的口感和营养成分。
2. 烫菜后要及时放入冰水中浸泡，这样可以保持蔬菜的颜色和口感。
3. 烫菜的水要加盐，这样可以提升蔬菜的味道。
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