清汤烫菜的做法
1. 准备食材：菜、葱姜蒜、盐、鸡精、清水。
2. 将菜洗净，切成适当大小的块状。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 锅中加入清水，放入葱姜蒜末，烧开后加入盐和鸡精调味。
5. 待水再次烧开后，将切好的菜放入锅中，烫至变色即可。
6. 烫好的菜捞出沥干水分，装盘即可。
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