鸡肉粉丝汤
材料：
- 鸡肉 200 克
- 粉丝 100 克
- 姜片 3 片
- 葱段 2 段
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 清水 适量
做法：
- 将鸡肉切成小块，用开水焯水后捞出备用。
- 将粉丝用温水泡软备用。
- 锅中加入清水，放入鸡肉、姜片和葱段，大火烧开后转小火煮 20 分钟。
- 加入泡软的粉丝，继续煮 5 分钟。
- 加入适量的盐和鸡精调味，煮沸即可。
牛肉粉丝汤
材料：
- 牛肉 200 克
- 粉丝 100 克
- 姜片 3 片
- 葱段 2 段
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 清水 适量
做法：
- 将牛肉切成小块，用开水焯水后捞出备用。
- 将粉丝用温水泡软备用。
- 锅中加入清水，放入牛肉、姜片和葱段，大火烧开后转小火煮 30 分钟。
- 加入泡软的粉丝，继续煮 5 分钟。
- 加入适量的盐和鸡精调味，煮沸即可。
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