水煮虾仁的做法大全
水煮虾仁的做法
材料：
- 虾仁500克
- 豆芽适量
- 葱姜蒜适量
- 干辣椒适量
- 花椒适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 鸡精适量
- 清水适量
步骤：
- 虾仁洗净备用，豆芽焯水备用。
- 葱姜蒜切末，干辣椒剪成小段。
- 锅中倒入清水，加入葱姜蒜、干辣椒、花椒、料酒，烧开后转小火煮10分钟。
- 加入虾仁，煮至虾仁变色后捞出备用。
- 将豆芽放入锅中焯水，捞出沥干水分，摆盘。
- 将煮好的虾仁放在豆芽上面，淋上生抽，撒上盐和鸡精，再淋上煮虾仁的汤汁即可。
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