番茄锅包肉的做法
番茄锅包肉的做法
1.将猪肉切成小块，加入料酒、盐、淀粉腌制10分钟。
2.将番茄切成小块，青椒切丝，葱姜蒜切末备用。
3.热锅凉油，将腌制好的猪肉倒入锅中煸炒至变色，盛出备用。
4.锅中留底油，放入葱姜蒜末爆香，加入青椒丝煸炒至变色。
5.加入番茄块煸炒至软烂，加入适量盐和糖调味。
6.将煸炒好的猪肉倒入锅中，翻炒均匀即可。
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