番茄锅包肉的做法

番茄锅包肉的做法

1.将猪肉切成小块,加入料酒、盐、淀粉腌制10分钟。

2.将番茄切成小块,青椒切丝,葱姜蒜切末备用。

3.热锅凉油,将腌制好的猪肉倒入锅中煸炒至变色,盛出备用。

4.锅中留底油,放入葱姜蒜末爆香,加入青椒丝煸炒至变色。

5.加入番茄块煸炒至软烂,加入适量盐和糖调味。

6.将煸炒好的猪肉倒入锅中,翻炒均匀即可。

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