桂林狗肉是什么意思
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美食食谱
桂林狗肉的含义
桂林狗肉是指在广西桂林地区食用的狗肉。在当地，狗肉被视为一种传统美食，被认为具有滋补作用。但是，由于狗是人类的宠物之一，因此在国际上，食用狗肉被视为一种争议性的行为。
桂林狗肉的制作方法
桂林狗肉的制作方法与其他肉类相似，通常是将狗宰杀后去皮、去毛、去内脏，然后切成块状或条状，用各种调料腌制后烹制而成。在桂林，狗肉通常被用来制作狗肉粉、狗肉汤等传统美食。
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