淮山猪骨汤的做法
淮山猪骨汤的做法
材料：
- 猪骨500克
- 淮山100克
- 姜片适量
- 料酒适量
- 盐适量
步骤：
- 将猪骨放入锅中，加入适量水，大火煮沸后撇去浮沫，捞出备用。
- 淮山去皮切块，姜切片备用。
- 将煮好的猪骨放入高压锅中，加入适量水，加入淮山和姜片，加入料酒，盖上锅盖，大火煮沸后转小火煮30分钟。
- 关火后等待高压锅自然降压，打开锅盖，加入适量盐调味即可。
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