鳝鱼烧
1. 鳝鱼去头去尾，切成段，用盐和料酒腌制10分钟
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，放入鳝鱼煸炒
3. 加入适量的水，烧开后加入料酒、酱油、糖、盐、味精调味
4. 小火煮20分钟，加入淀粉水勾芡即可
红烧鳝鱼
1. 鳝鱼去头去尾，切成段，用盐和料酒腌制10分钟
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，放入鳝鱼煸炒
3. 加入适量的水，烧开后加入料酒、酱油、糖、盐、味精调味
4. 小火煮20分钟，加入红枣、枸杞、桂皮、八角、香叶等调料
5. 继续煮10分钟，加入淀粉水勾芡即可
鳝鱼汤
1. 鳝鱼去头去尾，切成段，用盐和料酒腌制10分钟
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，放入鳝鱼煸炒
3. 加入适量的水，烧开后加入料酒、盐、味精调味
4. 小火煮30分钟，加入木耳、香菇、豆腐等配菜
5. 继续煮10分钟，加入淀粉水勾芡即可
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/79329.html
相关推荐
-
黔厨豆腐，贵州传统美食的魅力与家常做法解析
黔厨豆腐，贵州传统美食的魅力与家常做法解析 黔厨豆腐，源自我国贵州地区的传统美食，以其独特的风味和丰富的营养价值，深受当地人民的喜爱，这道菜肴既体现了贵州人对食材的精挑细选，也展现…
-
麻辣豆腐炒合菜，家常美食的全新演绎
麻辣豆腐炒合菜，家常美食的全新演绎 在快节奏的生活中，人们越来越追求简单、美味、营养的菜肴，麻辣豆腐炒合菜作为一道家常美食，不仅满足了味蕾的需求，还能为身体补充所需的营养。 食材介…
-
鸡蛋面粉粑粑，家常美味，营养满分，轻松学会制作！
鸡蛋面粉粑粑，家常美味，营养满分，轻松学会制作！ 背景介绍： 鸡蛋面粉粑粑，是我国南方地区常见的一种传统小吃，以其独特的口感和丰富的营养价值，深受人们的喜爱，它将鸡蛋和面粉巧妙地结…
-
香港流心月饼，传统与创新的完美融合
香港流心月饼，传统与创新的完美融合 香港流心月饼，作为中秋佳节的传统美食，以其独特的口感和精美的外观，深受广大消费者喜爱，近年来，流心月饼在传统月饼的基础上进行了创新，成为了香港月…
-
香干焖豆腐，家常美食中的营养佳肴
香干焖豆腐，家常美食中的营养佳肴 香干焖豆腐，是一道融合了豆腐与香干两种食材的家常菜，以其独特的口感和丰富的营养价值，深受人们喜爱。 食材介绍： 香干，又称豆腐干，是一种经过压榨、…
-
杂蔬焖豆腐，美味与健康的双重享受
杂蔬焖豆腐，美味与健康的双重享受 在忙碌的生活节奏中，我们越来越追求简单快捷又营养丰富的美食，杂蔬焖豆腐就是这样一道色香味俱佳的家常菜，它将豆腐的嫩滑与蔬菜的鲜美完美结合，为我们的…
-
pancake做法日式
作为一名资深的美食家，我对于日式薄饼（pancake）的做法颇有研究，日式薄饼以其轻盈的口感和丰富的层次感著称，制作起来虽然简单，但也有一些小技巧。 将低筋面粉、细砂糖、泡打粉混合…
-
龙鱼胶的滋补之道，营养价值与家常做法解析
龙鱼胶的滋补之道，营养价值与家常做法解析 背景介绍： 在我国传统的滋补食材中，龙鱼胶以其丰富的营养价值和药用功效，一直以来都备受人们喜爱，龙鱼胶，又称海胶，是从海洋鱼类如鲟鱼、鳕鱼…
-
龙胆鱼焖豆腐，鲜美口感与营养健康的完美融合
龙胆鱼焖豆腐，鲜美口感与营养健康的完美融合 龙胆鱼焖豆腐，是一道色香味俱佳的美食佳肴，它以龙胆鱼与嫩滑豆腐为主料，融合多种调料，烹饪出独特的口感，深受食客喜爱。 食材介绍： 龙胆鱼…
-
齐家石磨豆腐，传统工艺的美食传承与家常做法解析
齐家石磨豆腐，传统工艺的美食传承与家常做法解析 背景介绍： 齐家石磨豆腐，源于我国古老的豆腐制作工艺，承载着丰富的文化底蕴，这种豆腐以传统石磨磨制，口感细腻，营养丰富，深受人们喜爱…
