红烧鳊鱼做法视频
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鱼的做法
红烧鳊鱼做法视频:
1. 准备好鳊鱼、葱姜蒜、豆瓣酱、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、清水等食材。
2. 鳊鱼去鳞、去内脏、去头尾,洗净后切段备用。
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入豆瓣酱炒香。
4. 加入适量料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精和清水,烧开后放入鳊鱼段,煮至鳊鱼熟透入味即可。
5. 装盘后撒上葱花即可。
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