鸡蛋花做法和功效
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鸡蛋
鸡蛋花的做法：
1. 将鸡蛋花洗净，去掉杂质。
2. 将鸡蛋花放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煮10分钟。
3. 熄火后，将鸡蛋花捞出，放入冷水中浸泡5分钟，然后捞出沥干备用。
4. 取一只碗，放入鸡蛋花，加入适量盐、鸡精、香油、葱花，搅拌均匀即可。
鸡蛋花的功效：
1. 清热解毒：鸡蛋花有清热解毒的功效，可以用来治疗口腔溃疡、痈肿等症状。
2. 润肺止咳：鸡蛋花还有润肺止咳的作用，可以用来治疗咳嗽、气喘等症状。
3. 降血压：鸡蛋花中含有一定的黄酮类物质，可以起到降血压的作用。
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