豆汁排骨的做法清蒸

豆汁排骨清蒸的做法:

1. 准备好排骨、豆汁、葱姜蒜、料酒、盐、鸡精等食材。

2. 排骨洗净后切成小段,用开水焯水后捞出备用。

3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入料酒煸炒几下。

4. 将焯水后的排骨放入锅中,加入豆汁,大火烧开后转小火,盖上锅盖焖煮20分钟左右。

5. 最后加入盐和鸡精调味即可。

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