儿童牛肉水饺馅的做法
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美食食谱
儿童牛肉水饺馅的做法
材料：
- 牛肉末 200克
- 韭菜 100克
- 姜末 适量
- 葱末 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 鸡蛋清 适量
- 淀粉 适量
步骤：
- 将韭菜洗净切碎，加入牛肉末中，加入姜末、葱末、盐、生抽、料酒、鸡蛋清、淀粉，搅拌均匀。
- 将搅拌好的牛肉馅放入冰箱冷藏20分钟。
- 将牛肉馅搓成小肉球，放入水饺皮中包好即可。
- 将包好的水饺放入沸水中煮熟即可。
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