荷包炸的做法大全
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做法大全
荷包炸的做法大全
荷包炸是一道非常受欢迎的中式小吃，通常由猪肉、虾仁、香菇等食材制成。以下是荷包炸的几种常见做法：
荷包炸的做法一
材料：猪肉馅、虾仁、香菇、葱、姜、鸡蛋、淀粉、盐、胡椒粉、料酒、酱油、白胡椒粉、鸡精、面皮。
步骤：
- 将猪肉馅、虾仁、香菇、葱、姜、鸡蛋、淀粉、盐、胡椒粉、料酒、酱油、白胡椒粉、鸡精混合搅拌均匀，腌制20分钟。
- 将面皮切成10cm左右的正方形，将腌制好的馅料放在中央，用手捏成荷包状。
- 热锅凉油，将荷包放入锅中炸至金黄色即可。
荷包炸的做法二
材料：猪肉馅、虾仁、香菇、葱、姜、鸡蛋、淀粉、盐、胡椒粉、料酒、酱油、白胡椒粉、鸡精、面皮。
步骤：
- 将猪肉馅、虾仁、香菇、葱、姜、鸡蛋、淀粉、盐、胡椒粉、料酒、酱油、白胡椒粉、鸡精混合搅拌均匀，腌制20分钟。
- 将面皮切成10cm左右的正方形，将腌制好的馅料放在中央，用手捏成荷包状。
- 将荷包放入蒸锅中蒸10分钟。
- 热锅凉油，将蒸好的荷包放入锅中炸至金黄色即可。
荷包炸的做法三
材料：猪肉馅、虾仁、香菇、葱、姜、鸡蛋、淀粉、盐、胡椒粉、料酒、酱油、白胡椒粉、鸡精、面皮。
步骤：
- 将猪肉馅、虾仁、香菇、葱、姜、鸡蛋、淀粉、盐、胡椒粉、料酒、酱油、白胡椒粉、鸡精混合搅拌均匀，腌制20分钟。
- 将面皮切成10cm左右的正方形，将腌制好的馅料放在中央，用手捏成荷包状。
- 将荷包放入沸水中煮熟，捞出沥干水分。
- 热锅凉油，将煮熟的荷包放入锅中炸至金黄色即可。
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