煎饼粉做芋头糕的做法
材料：
煎饼粉200克、芋头500克、虾皮适量、葱花适量、盐适量、鸡精适量、油适量
步骤：
1. 芋头去皮切成小块，蒸熟后用勺子压成泥状；
2. 煎饼粉加入适量水搅拌均匀，加入芋泥、虾皮、葱花、盐、鸡精拌匀；
3. 热锅凉油，将拌好的芋饼糊倒入锅中，用铲子压扁，小火煎至两面金黄即可。
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