野生白鳗鱼的做法
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鱼的做法
野生白鳗鱼的做法：
1. 将野生白鳗鱼宰杀后，去掉内脏和鳞片，清洗干净。
2. 将白鳗鱼切成段，用盐和料酒腌制20分钟。
3. 热锅凉油，将腌制好的白鳗鱼段放入锅中煎至两面金黄。
4. 加入适量的水，放入姜片和葱段，大火烧开后转小火煮20分钟。
5. 加入适量的盐和味精调味，撒上葱花即可。
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