盐卤嫩豆腐的做法

• 排骨, 豆腐

盐卤嫩豆腐的做法

材料：

  • 嫩豆腐一块
  • 盐适量
  • 水适量
  • 葱姜蒜适量
  • 料酒适量
  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 白糖适量
  • 香油适量

步骤：

  1. 将豆腐切成小块，放入开水中焯水，捞出沥干水分备用。
  2. 锅中加入适量的水，加入盐，葱姜蒜，料酒，生抽，老抽，白糖，煮开后放入焯过水的豆腐块，煮5分钟左右。
  3. 将豆腐块捞出，放入碗中，淋上香油即可。

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