盐卤豆腐做法：
1. 准备好豆腐，切成适当大小的块状。
2. 准备好盐卤，将盐、酱油、糖、料酒、水混合搅拌均匀。
3. 将豆腐块放入盐卤中浸泡，浸泡时间根据个人口味而定，一般为2-3小时。
4. 将浸泡好的豆腐块取出，沥干水分。
5. 热锅凉油，将豆腐块放入锅中煎至两面金黄即可。
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