自制盐卤豆腐的做法

材料:

豆腐、盐、水、香料(可选)

步骤:

1. 将豆腐切成小块,放入开水中焯水,捞出沥干水分。

2. 准备一个容器,放入适量的盐和水,搅拌均匀。

3. 将焯好水的豆腐放入盐水中,确保豆腐完全浸泡在盐水中。

4. 加入适量的香料,如花椒、八角等,提升口感。

5. 盖上盖子,放置在阴凉通风处,静置一天即可食用。

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