洋葱酵素的制作方法
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洋葱酵素的制作方法
洋葱酵素是一种天然的酶，可以用于食品加工、医药等领域。以下是洋葱酵素的制作方法：
- 将洋葱切成小块，放入搅拌机中搅拌成泥状。
- 将洋葱泥放入容器中，加入适量的水，搅拌均匀。
- 加入适量的酵母，搅拌均匀。
- 将容器密封，放置在温暖的地方静置24小时。
- 24小时后，将容器打开，用纱布过滤出液体部分。
- 将过滤出的液体放入锅中，加热至80℃左右，保持一段时间。
- 将液体冷却至室温，加入适量的酒精，搅拌均匀。
- 将液体放入冰箱中冷藏，即可得到洋葱酵素。
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