铁板山药的家常做法大全：
1. 铁板山药炒肉：将山药切成片状，炒熟肉片后加入山药，翻炒均匀即可。
2. 铁板山药炒蛋：将山药切成丝状，打散鸡蛋后加入山药丝，翻炒均匀即可。
3. 铁板山药炒豆腐：将山药切成小块，炒熟豆腐后加入山药，翻炒均匀即可。
4. 铁板山药炒青菜：将山药切成片状，炒熟青菜后加入山药，翻炒均匀即可。
5. 铁板山药炒鸡肉：将山药切成片状，炒熟鸡肉后加入山药，翻炒均匀即可。
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