蘑菇饺子馅家常做法大全：
1. 香菇炒肉馅：将香菇切碎，加入炒熟的猪肉馅中，加入适量的盐、鸡精、料酒、葱姜末、香油拌匀即可。
2. 香菇虾仁馅：将香菇、虾仁分别切碎，加入炒熟的猪肉馅中，加入适量的盐、鸡精、料酒、葱姜末、香油拌匀即可。
3. 香菇鸡肉馅：将香菇、鸡肉分别切碎，加入适量的盐、鸡精、料酒、葱姜末、香油拌匀即可。
4. 香菇豆腐馅：将香菇、豆腐分别切碎，加入适量的盐、鸡精、料酒、葱姜末、香油拌匀即可。
5. 香菇韭菜馅：将香菇、韭菜分别切碎，加入炒熟的猪肉馅中，加入适量的盐、鸡精、料酒、葱姜末、香油拌匀即可。
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