姜汁热窝鸡的做法四川
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美食食谱
姜汁热窝鸡的做法四川：
1. 准备材料：鸡肉、姜、葱、花椒、干辣椒、料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、香油。
2. 鸡肉切块，姜切片，葱切段，干辣椒剪成小段。
3. 热锅凉油，放入姜片、葱段、花椒和干辣椒爆香。
4. 放入鸡肉煸炒至变色，加入料酒、盐、鸡精、生抽、老抽和适量的水，煮开后转小火炖煮10分钟。
5. 最后加入香油即可。
6. 姜汁热窝鸡做好后可以配上自己喜欢的蘸料食用。
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