芹菜炒鸡肫的做法
芹菜炒鸡肫的做法
材料：
- 芹菜 适量
- 鸡肫 适量
- 葱姜蒜 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 糖 适量
- 淀粉 适量
- 油 适量
步骤：
- 芹菜洗净切段，鸡肫洗净切片，葱姜蒜切末备用。
- 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜煸炒出香味。
- 放入鸡肫煸炒至变色，加入料酒煮至无味。
- 加入芹菜煸炒至断生，加入盐、生抽、老抽、糖调味。
- 加入适量水，煮开后加入淀粉勾芡即可。
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