红烧银鲳鱼的做法视频
红烧银鲳鱼的做法视频：
1.银鲳鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。
2.锅中倒入适量油，烧至六成热，放入银鲳鱼煎至两面金黄色，盛出备用。
3.锅中留底油，放入葱姜蒜爆香，加入豆瓣酱炒香。
4.加入适量水，放入冰糖、料酒、生抽、老抽、盐、味精，烧开后放入煎好的银鲳鱼，小火炖煮10分钟即可。
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