花蛤冬瓜汤的做法
花蛤冬瓜汤的做法
材料：
- 花蛤 500 克
- 冬瓜 500 克
- 姜片 3 片
- 葱段 2 段
- 清水 1500 毫升
- 盐 适量
做法：
- 花蛤用清水浸泡 2 小时，洗净备用。
- 冬瓜去皮去籽，切成小块备用。
- 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
- 加入清水，放入花蛤和冬瓜，大火烧开后转小火煮 30 分钟。
- 加入适量盐调味即可。
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