炒鸽子的做法家常做法

• 家常菜

炒鸽子的做法家常做法

炒鸽子是一道美味的家常菜，下面是简单的做法：

  1. 将鸽子宰杀后去毛、内脏，洗净备用。
  2. 将鸽子切成块，加入料酒、盐、生姜粉腌制10分钟。
  3. 将葱姜蒜切末备用。
  4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
  5. 放入腌制好的鸽子块煸炒至变色。
  6. 加入适量的水，烧开后转小火煮熟。
  7. 加入酱油、糖、料酒、盐、胡椒粉调味，翻炒均匀即可。

炒鸽子的口感鲜美，肉质细嫩，营养丰富，是一道美味又健康的佳肴。

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