辣炒鸽子的做法大全
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做法大全
辣炒鸽子的做法
材料：
- 鸽子肉500克
- 青椒2个
- 红椒2个
- 干辣椒适量
- 姜蒜适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 盐适量
- 糖适量
- 鸡精适量
- 油适量
做法：
- 鸽子肉洗净切块，加入料酒、生抽、盐、糖、鸡精腌制10分钟
- 青椒、红椒切块，姜蒜切末备用
- 热锅凉油，放入干辣椒爆香，加入姜蒜炒香
- 放入鸽子肉煸炒至变色
- 加入青椒、红椒继续煸炒
- 加入盐、糖、鸡精调味，翻炒均匀即可
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