油菜头的做法营养价值
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美食食谱
油菜头的做法
油菜头可以用来做很多菜肴，比如炒、煮、炖、烤等等。以下是一些常见的油菜头做法：
- 炒油菜头：将油菜头切成片或丝，加入适量的油和调料，翻炒均匀即可。
- 煮油菜头：将油菜头切成块，加入适量的水和调料，煮至软烂即可。
- 炖油菜头：将油菜头和其他食材一起放入锅中，加入适量的水和调料，炖至入味即可。
- 烤油菜头：将油菜头切成薄片，加入适量的油和调料，放入烤箱中烤至金黄色即可。
油菜头的营养价值
油菜头富含维生素C、维生素E、钙、铁、锌等营养成分，有助于增强免疫力、促进钙吸收、预防贫血等作用。此外，油菜头还含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动、降低血脂等作用。
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