长腿菇的做法大全
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做法大全
长腿菇炒肉片
材料：长腿菇、猪肉片、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、淀粉、油。
做法：1.长腿菇切片，猪肉片加盐、生抽、料酒、淀粉腌制10分钟；2.葱姜蒜切末备用；3.锅中倒油，烧至6成热，放入葱姜蒜爆香；4.放入猪肉片煸炒至变色；5.放入长腿菇煸炒至断生；6.加入盐、生抽调味即可。
长腿菇炖鸡汤
材料：长腿菇、鸡肉、姜片、料酒、盐。
做法：1.长腿菇切片，鸡肉切块，姜片备用；2.锅中倒水，放入鸡肉、姜片、料酒，烧开后撇去浮沫；3.转小火炖煮30分钟；4.放入长腿菇，继续炖煮10分钟；5.加入盐调味即可。
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