湖南黄瓜皮的做法

湖南黄瓜皮的做法

1. 将黄瓜洗净,用刀刮去表皮,切成薄片。

2. 在锅中加入适量的水,放入黄瓜片,煮至变软。

3. 捞出黄瓜片,用凉水冲洗,沥干水分。

4. 在锅中加入适量的油,放入葱姜蒜末,煸炒出香味。

5. 加入黄瓜片,煸炒均匀,加入盐、味精、鸡精等调味料,翻炒均匀即可。

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