新鲜寒菌炖肉的做法
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美食食谱
新鲜寒菌炖肉的做法
材料：
- 猪肉块500克
- 新鲜寒菌500克
- 生姜适量
- 葱适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 清水适量
步骤：
- 将猪肉块洗净备用。
- 将新鲜寒菌切成小块，生姜切成片，葱切成段。
- 热锅凉油，放入猪肉块煸炒至变色。
- 加入料酒翻炒均匀。
- 加入清水，放入生姜片和葱段，大火烧开后转小火炖煮30分钟。
- 加入新鲜寒菌，继续炖煮20分钟。
- 加入盐和鸡精调味，翻炒均匀即可。
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