重阳菌炖肉的做法大全
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做法大全
重阳菌炖肉的做法
材料：
- 猪肉500克
- 重阳菌50克
- 姜片适量
- 葱段适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 清水适量
步骤：
- 将猪肉切成块状，用开水焯水后捞出备用。
- 将重阳菌洗净备用。
- 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
- 放入猪肉煸炒至变色。
- 加入料酒翻炒均匀。
- 加入适量清水，放入重阳菌，大火烧开后转小火炖煮1小时。
- 加入盐和鸡精调味即可。
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