嘎牙鱼的做法是什么
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鱼的做法
嘎牙鱼的做法：
1.将嘎牙鱼洗净，去掉内脏，切成块状。
2.将姜蒜切末，葱切段，辣椒切片备用。
3.热锅凉油，放入姜蒜末爆香，加入嘎牙鱼块煸炒至变色。
4.加入适量料酒，翻炒均匀。
5.加入适量清水，放入葱段、辣椒片、盐、鸡精，大火烧开后转小火煮10分钟左右。
6.最后加入少许香油即可。
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