红烧嘎牙的家常做法
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家常菜
红烧嘎牙的家常做法
材料：
- 嘎牙500克
- 葱姜蒜适量
- 料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精适量
- 水适量
步骤：
- 将嘎牙洗净切块，焯水后捞出备用。
- 葱姜蒜切末备用。
- 锅中倒入适量油，加入葱姜蒜煸炒出香味。
- 加入嘎牙煸炒至表面微焦。
- 加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精和适量的水，烧开后转小火炖煮30分钟至嘎牙熟烂入味即可。
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