黄油馒头的做法和配方
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黄油馒头的做法和配方
黄油馒头是一种非常受欢迎的中国传统小吃，它的口感柔软，味道香甜。以下是制作黄油馒头的配方和步骤：
材料：
- 面粉 300克
- 酵母 3克
- 白糖 30克
- 牛奶 150毫升
- 黄油 30克
步骤：
- 将面粉、酵母、白糖混合在一起，加入牛奶，揉成面团。
- 将黄油加热融化，加入面团中，揉匀。
- 将揉好的面团放在温暖的地方发酵，至面团大小变为原来的2倍。
- 将面团揉成长条状，切成小块，搓成圆形。
- 将搓好的面团放在蒸笼里，用大火蒸10分钟即可。
黄油馒头可以搭配各种菜肴食用，也可以单独作为早餐或下午茶的点心。
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