怎样做面包又松又软

如何做出松软的面包

要做出松软的面包,需要注意以下几点:

  • 面团的发酵时间要充足,一般需要发酵2-3次,每次发酵时间不少于1小时。
  • 面团的湿度要适中,过干或过湿都会影响面包的松软度。
  • 烤制时要注意温度和时间的控制,一般建议先高温烤制10-15分钟,再降温烤制20-25分钟。
  • 在面团中加入一些牛奶、鸡蛋、黄油等材料,可以增加面包的松软度。

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